Gastronomia

Zé do Hamburguer: minha hamburgueria favorita em SP!

| 14 de junho de 2018

Já faz anos que provei as delícias do Zé do Hambúrguer pela primeira vez. Posso dizer que foi amor à primeira vista! Desde então, apesar de conhecer as mais diversas hamburguerias de São Paulo, acabo sempre voltando lá vez ou outra pra comer meus favoritos da casa. 

O ambiente é todo inspirado nos anos 50, então espere encontrar Elvis Presley tocando no jukebox e até mesmo uma réplica de um Ford 1951 em forma de mesa. São diversas opções de hambúrgueres, hot-dogs, milkshakes e porções no cardápio, sendo que os lanches levam nomes divertidíssimos, como “X-Vespa Burger”, “Rock n’ Roll” e “Cadillac”.

Um dos best-sellers da casa é o James Dean (foto acima), formado por hambúrguer de fraldinha, queijo, creme de cebola, farofa de bacon e maionese artesanal. Abaixo, outro destaque: o lanche Jukebox vem no pão australiano com hambúrguer, creme de cheddar, relish de pepino artesanal, bacon e maionese artesanal. Além disso, esse último ainda acompanha fritas. 

Outra opção bem bacana é montar seu próprio lanche com os ingredientes de sua escolha – mas, claro, inclua o apetitoso creme de queijo. Para acompanhar, vale a pena pedir as batatas rústicas com alecrim, que têm corte artesanal e são incrivelmente deliciosas. Se for dividir entre a família, peça também as clássicas onion rings artesanais (cebola empanada).

Fica aqui a indicação para vocês conhecerem o Zé do Hambúrguer e seus lanches deliciosos! O resturante fica em Perdizes, na Rua Itapicuru, 419.

Garanto que vão gostar 🙂

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Gastronomia | Vídeos

Como fazer tortinhas de morango

| 7 de junho de 2018

Bem-vindos ao novo quadro do canal, repleto de receitas gastronômicas! Que tal conferir a primeira? A delícia do dia é TORTINHA DE MORANGO!

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Ingredientes para o creme:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 gemas;
  • 500ml de leite;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • ½ caixinha de creme de leite.

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Gastronomia | Viagens

The Cheesecake Factory: doces deliciosos nos EUA!

| 17 de maio de 2018

Se existe um restaurante nos Estados Unidos que faz sobremesas incríveis, é o The Cheesecake Factory.

A história começa nos anos 1940, em Michigan, quando a dona de casa Evelyn usa seus dotes culinários para produzir os clássicos cheesecakes e fornecer para os melhores restaurantes de Detroit. O negócio cresceu quando a família se mudou para Los Angeles e passou a atender os restaurantes de lá. Foi seu filho, David, que abriu o primeiro The Cheesecake Factory em 1978, em Beverly Hills. O restaurante foi um grande sucesso e hoje a marca já tem mais de 200 estabelecimentos ao redor do mundo.

Como nós gostamos muito de provar sobremesas novas quando estamos viajando, fomos novamente ao The Cheesecake Factory. Cada vez que vamos ao restaurante, escolhemos um cheesecake diferente – e acreditem, são dezenas de opções!

Durante nossa última viagem aos Estados Unidos, provamos alguns sabores diferentes. Particularmente, meu favorito foi o Lemon Meringue Cheesecake, uma versão de cheesecake da torta de limão com merengue. Outro que também estava muito bom foi o Oreo Dream Extreme Cheesecake, feito com creme de Oreo, bolachas salpicadas e várias camadas de chocolates diferentes – acho que é impossível essa combinação dar errado, né?

Apesar dos destaques serem os doces, os pratos principais do restaurante também são deliciosos! O preço também é bom, levando em conta a qualidade das refeições oferecidas. Os pratos principais saem entre 17 e 20 dólares, enquanto os cheesecakes custam em torno de US$8.

O The Cheesecake Factory é parada obrigatória nos Estados Unidos! Clique aqui para acessar o site e conferir os restaurantes espalhados pelo país.

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Gastronomia

Shake Shack, a hamburgueria hype dos EUA

| 25 de abril de 2018

Aposto que pelos feeds e fotos do Instagram, pelo menos uma vez você já viu aquelas batatinhas em zig-zag. Elas ficaram super famosas com o Shake Shack, uma hamburgueria conhecidíssima dos Estados Unidos. Ela surgiu em 2004 como um carrinho de hot dog na agitada Manhattan. O negócio cresceu e hoje é uma das maiores redes de lanchonete dos Estados Unidos, com unidades em diversos estados do país.

Conheci a lanchonete em 2013, durante uma viagem a Nova York. Esses ano, foi a vez de conhecer a unidade da Lincoln Road, em Miami.

Comemos lanches tradicionais – hambúrguer, salada e queijo – e pedimos as clássicas batatinhas fritas. Tudo estava delicioso e o preço é super justo se comparado com outras lanchonetes. O hambúrguer simples, por exemplo, sai por pouco mais de $5, as batatinhas custam $2.95 e a limonada da casa (que por sinal é ótima!) é $2.75.

Arrisco dizer que é a batata frita mais gostosa que já comi na vida! Então já sabe: se estiver com viagem marcada, não deixe de conhecer, ok? Todos os endereços estão disponíveis no site www.shakeshack.com

Clique aqui e leia mais sobre a Flórida

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Gastronomia | Viagens

Il Vero Alfredo

| 26 de novembro de 2017

Um dos restaurantes mais famosos de Roma é o Il Vero Alfredo. Ele ficou mundialmente conhecido pelo clássico prato fettucinne Alfredo, criado no ano de 1908 por Alfredo, um cozinheiro italiano. Tanto o restaurante, quanto a tradição do prato foram sendo passados de geração em geração, estabelecendo-se como um dos mais tradicionais restaurantes da Itália.

Durante nossa passagem por Roma, decidimos provar o tão famoso fettucinne. O garçom traz a massa numa travessa e termina de prepara-la na mesa, misturando-a com manteiga e muito parmesão ralado. 

Nós adoramos conhecer o restaurante e provar o verdadeiro fettucinne Alfredo em Roma! Vale ressaltar que o valor do prato não é tão barato pela quantidade servida, mas vale a pena conferir porque é um clássico! 

O restaurante abriu algumas filiais ao redor do mundo, inclusive em Salvador, aqui no Brasil. No próprio site você confere a lista completa de restaurantes.

Endereço: Piazza Augusto Imperatore, 30 – Roma, Itália

Para mais informações, acesse www.ilveroalfredo.it.

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